Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/31350| Nhan đề: | Khảo sát quy trình chế biến ghẹ đông lạnh và kiểm nghiệm cảm quan chất lượng sản phẩm |
| Tác giả: | ThS. Trương, Thế Quang Nguyễn, Thị Thùy Hạnh |
| Từ khoá: | Quy trình chế biến Ghẹ đông lạnh Chất lượng sản phẩm |
| Năm xuất bản: | 2009 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Văn Lang |
| Mô tả: | 71 tr. : minh họa bảng; 30 cm |
| Định danh: | http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/31350 |
| ISSN: | SA9433 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ Sinh học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.