Khoai tây

Cách sơ chế khoai tây

Để lột vỏ khoai nhanh, bạn chỉ cần khứa 1 đường vòng quanh khoai , luộc sơ và lột vỏ.
– Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bùn bẩn trên củ khoai , sau đó dùng dao khứa nhẹ 1 đường vòng quanh vỏ, tốt nhất bạn nên chọn vị trí khứa ở ngay chính giữa khoai để lột vỏ dễ dàng hơn.
– Sau khi khứa, bạn cho khoai vào nồi nước, luộc sơ trong 2 – 3 phút hoặc lâu hơn, luộc cho tới khi thấy vỏ hơi bong ra thì bạn tắt bếp.
– Lấy khoai ra ngoài, chờ khoai nguội bớt thì lấy 1 tay giữ cố định củ trên thớt/kệ bếp và 1 tay nhẹ nhàng lột 1/2 vỏ củ khoai  ra, sau đó, bạn lột tiếp ½ vỏ còn lại.
– Sau khi lột vỏ, bạn nên cắt nhỏ, chế biến khoai ngay, không để lâu để tránh khoai sẽ chuyển màu vàng nâu, thâm đen.

Các món ăn ngon với khoai

– Súp gà khoai nhẹ nhàng với bữa sáng.
– Bổ dưỡng, giảm cân với salad khoai .
– Bánh khoai nướng phô mai nóng hổi, giòn rụm.
– Lạ vị với khoai chiên bơ.
Ngoài việc dùng để làm món ăn, khoai còn có công dụng chăm sóc da, đắp mặt nạ.